Appetizers

Appetizers

Süß muss nicht immer ungesund sein. Früchtefilets, serviert auf einem Fingerfood Löffel. Eine süße Erfrischung, zum Beispiel geeignet für Ih

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Hors d’Oeuvres

Hors d’Oeuvres

Ein Beispiel unserer Hors d'Oeuvres ist der "Räucherlachs Wrap" mit Meerrettichcreme. Fisch einmal anders serviert. Ebenfalls geeignet als Vorspei

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Entrées

Entrées

Ein Beispiel unserer Entrés ist das berühmte "Insalata Caprese". Büffelmozzarella mit Rispentomaten, Basilikum und Pfeffer. Ein "Klassiker", dar

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Salate

Salate

Ein Beispiel unserer Salate ist der "Griechische Bauernsalat" mit Tomaten, Gurken, Paprika, Schafskäse und Oliven. Würzig abgeschmeckt mit Peters

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Unsere Philosophie

Unsere Philosophie

Das Geheimnis hinter einem gelungenem und köstlichem Gericht ist ein einfaches Konzept welches wir stets befolgen. Unser Konzept der drei Säulen:

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Taina Engisch

Taina Engisch

Mit Ihren Wurzeln im gastronomisch reichem Indien, kocht Taina Engisch nicht nur gerne aus vollster Leidenschaft, doch ihre langjährige und umfangrei

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Dirk Engisch

Dirk Engisch

Seine Küche könnte man auch als „gehoben-gut-bürgerlich“ charakterisieren. Schon während seiner Lehre als Koch am Frankfurter Flughafen kon

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